Dans le cadre de la COP 21 et pour sensibiliser les visiteurs et les élèves aux enjeux du dérèglement climatique, les élèves de 3e Prépa-Pro du lycée professionnel Auguste Escoffier ont planté un olivier devant le restaurant "le Melba", le mardi 15 décembre 2015.
La plantation s’est déroulée en présence de l’adjoint au Maire de la ville de Cagnes-sur-Mer, Monsieur Leman et du Proviseur Monsieur Deschamps.
Cette démarche s’inscrit également dans le projet pédagogique 2016 de la classe qui a pour but « la création d’un refuge LPO au lycée ».
